Esta rica ensalada la hice ayer para comer. Es rápida, fresca ligera y sana sana.
Se pueden hacer las lentejas en casa, pero es más rápido comprar un bote , lo que le da el sabor es el sofrito que lleva de zanahorias, ajito y cebolla. Todo con un póco de curry y soja .
Me encantan las lentejas..y pensar que de pequeña no las podía ni ver....(creo que cómo todo el mundo)
Receta .
1 bote de lentejas preparadas
2 ó 3 zanahorias
cebolla
ajo
curry
salsa de soja
tomates cherry
Simplemente se trata sofreir la zanahoria, la cebolla y el ajito con la salsa de soja y el curry y añadir las lentejas . Por último están muy buenas con los tomates cherry y si lo servimos de acompañamiento muy ricas....por ejemplo yo las comí ayer de acompañamiento de pollo asado.
Espero os guste
FELIZ DÍA
6 comentarios:
Acabamos de descubrir tu blog y la verdad te felicitamos, nos ha encantado y a pesar de que le hemos echado una ojeada así rápida, pero prometemos volver y tomar nota de todo. Buenísima esta ensalada, a nosotras ahora en verano nos gustan mucho, ya que es la manera de comer legumbres con estos calores.
Bueno, un saludo!!!
Por cierto, se nos olvidaba, jejeje. Visítanos si tienes un momentito, nos encanta conocer nuevos bloggeros.
Un beso desde Barcelona!!!
Que ricas las lentejas, y que rica que se ve tu ensalada.
Siempre es una grata sorpresa visitarte.
Un beso, Bagu.
Como nos gusta el curryyy!.Muchas gracias por felicitarme, es mi primer día aquí y haber si mañana puedo poner algo de mi viaje.Y aveo que has estado muy activa.
Un beso muy grande
Qué rico y qué buena presentación! yo suelo comer ensalada de lentejas con huevo duro pero sin cebolla, el ajo y la cebolla no los puedo comer , me cae remal, pero me gusta.
Besos y abrazos
Ostras!!!
Me encantan emplatadas con aro cuadrado,
Una chulada
Besos
Margot
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