El otro día al ir a la oficina,una compañera comentó que se iba a encargar ella de reservar el sitio para la cena de Navidad. Ufffffffffffff......ya está cerca!!!!. Luego le dije que cuando lo tuviese todo, me lo dijese que yo haría los postres. Y buceando esta semana por internet, encontré esta receta en la pagína de EVa Arguiñano. No suelo ser asidua de sus recetas, pero me cae bien. Y esta receta....está bien....para mi gusto, le sobra un póco de bizcocho. Pero se puede mejorar y hay tiempo de aquí a Navidad para mejorarlo
SEMIFRIO DE TURRON
24 bizcochos de soletilla
1 pastilla de turrón de Jijona
1 pastilla de turrón de chocolate
1/2 l. de nata montada
60 grs. de mantequilla
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de agua
ron para el almibar.
Forrar un molde con film transparente. Colocar una capa de bizcochos en el fondo de forma bonita . Preparar un almibar denso con el agua y el azúcar. Una vez hecho, emborracharlo con el ron. reservar.
Fundir el turrón de Jijona con la mantequilla ,Hacer lo mismo con el turron de chocolate. Una vez montada la nata, añadir la mitad al turrón de jijona y la otra mitad al turrón de chocolate.
Emborrachar la primera capa de bizcochos con el amibar. Dejar que los bizcochos chupen todo el licor. Extender la primera capa de turrón de Jijona y meter unos minutos en el conge, para que se endurezca un póco.
A continuación, extender la mezcla de turrón de chocolate y poner otra capa de bizcochos de soletilla. Emborracharlos también con el almibar. presionar y meter en el congelador unas horas´, ó mejor, toda la noche.
Para servir : sacar del conjelador una horita antes, volcar el molde sobre el plato de presentación y quitar el film .
Para decorar, va genial un coulis de frambuesas, pero cómo era una prueba, las frambuesitas, están a 3 euros la cajita y estamos en crisis, le he puesto caramelo que no queda nada mal.
Esta rico, pero voy a estudiar la manera de hacerlo sólo con 1 capa de bizcochos.
Para mi hermano si me lee : estas Navidades tendrás semifrio con huevo hilado cómo cuando eras peque.
Espero os guste la receta.....
besos y feliz semana
HAPPY BAKING!!!
dolores
20 comentarios:
Acabo de descubrir tu blog...bizcochos, pasteles,postres,mmmmmm me los apunto!!!
Felicidades
Saludos,
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/
Felicidades por el blog, lo acabo de descubrir!!!!
Dolores, ya veo que estás a pleno rendimiento!!Así me gusta.
Que pinta más rica tiene esta tarta, si la perfeccionas, comparte la receta para que la hagamos estas fiestas.
Besitos
Núria
Ya sé lo que voy a llevar de postre el día de Navidad...este semifrío es ideal porque con el tema del turrón de jijona como relleno, no necesitas más turrones, este es el pastel-turrón.Las frambuesas deben darle un contraste ácido muy especial. Creo que vas a arreglar el postre de mucha gente con tu idea.
Buen domingo
wow!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! queda espectacular!!!!
Buenísimo, en casa les encanta los postres con turrón, ya verás cuando vean tu foto como me lo piden
Un beso
Hola Dolores,que tarta mas rica te ha quedado genial,y con el gustito de turron ummmm...
besos.
Guauuu!!! Ya sé lo que hacer en navidad!!
Besos
Tienes razón, seguramente con menos bizcocho esté mejor, pero en cualquier caso tiene una pinta estupenda!!!!
Un saludo, Begoña
Hola Dolores!!! que bueno que hayas vuelto a deleitarnos con tus deliciosas obras de arte!!!! Gracias! Beso grandote! Johi
de solo ver los ingredientes, uuuy tiene que estar una delicia, me encantan los turrones y en postre guauuuu, un beoste, daniela
Asó siempre puede ser Navidad. Que ricura de pastel.
Salud!!!!
Mha gustado la receta, si la mejoras, compartela porfa, poruqe me parece muy bunea ;)
Tu blog me ha encantado!!!!
Besos
Que tentación!, debe estar buenísimo.
Besos
Te voy a seguir con mucho interes para ese semifrio mejorado auqnue a mi este ya me parece muy bien ehhhhhh mantenos informados vale ?¿ besos
Es al primera vez que te visito.
la receta presentada una delicia, me imagino como lo han disfrutado!
te invito a mis blogs
www.lasrecetasdelaabuelamatilde.blogspot.com
Te saludo y dejo mi paz marycarmen
Queda apuntado este semifrio pra hacerlo sin falta estas Navidades,seguro que tiene que estar delicioso.
Muy rico crei dejarte un comentario pero no lo leo...
Pues nada lo anoto tb tiene una pinta deliciosa.Ésta semana me vino un postre en la tableta de Nestlé postres muy parecido lo compararé.
Un besote
Llevo haciendo este pastel desde hace 3 años, lo vi en el programa de Eva Arguiñano, es identico, asi que no parece una idea muy original la tuya...
para anonimo:
cómó se nota que a veces por falta de tiempo ó por falta de ganas no leemos los posts enteros. Si te fijas AL PRINCIPIO digo claro CLARITO que la receta la saqué del blog de Eva Arguiñano. No pretendía ser original , simplemente hice una receta y compartí el resultado.
Ah....agradecería que en vez de escudarte bajo el ANONIMO, dieras la cara...
Gracias por pasar por el blog y sobre todo por darme parte de tu tiempo y dejar este mensaje.
saludos y FELIZ 2010
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