TARTA DE TOFFEE......

Esta tarta es un experimento que le voy a dar a probar enseguidita a mi amiga Cruz para que me diga si puede tener salida.
El otro día me pidieron una tarta, (el sábado) e hice una tarta de toffee (esta) pero con crema de chocolate con leche y esta tarta de hoy es la susodicha tarta pero sin la crema . Para mí....esto tiene que ser pecado. Está tan tan buena que no necesita nada más.
Lo mío es la masa quebrada y en esta tarta se sale, masa quebrada de chocolate y crema de toffe cuajada al horno.
DE LI CIO SA!!!!

Cómo siempre, pinchar las fotos y luego os paso la recetuky

besossssssssssssss

dolores

RECETA :

1 Lamina de masa quebrada de chocolate (puede ser blanca tambien pero está mejor de chocolate )

PARA EL CARAMELO :

1 Taza de azúcar
1/2 taza de agua
2 huevos grandes
1 taza de nata .

Hacer el caramelo con la taza de azúcar y la media taza de agua hasta que esté muy oscuro. En ese momento Y CON CUIDADO , añadir la nata batiendo sin parar en el fuego para que se ligue la mezcla. Una vez bien ligado, (cuesta un póco , pero al final se queda una masa homogenea) apartar del fuego y dejar enfríar .
Una vez este la mezcla tibia añadir los huevos y mezclar bien .
Verter sobre la masa quebrada que tendremos ya horneada y volver al horno unos 15/20 minutos.
Sacar del horno y dejar enfríar.
Decorar al gusto.