ESTRELLAS DE BRIOCHE CON CREMA DE ALMENDRAS

"Sras. y Sres. me alegro...." así comienza cada mañana Carlos Herrera su informativo y me encanta . Es positivo. Y dado la que está cayendo a la hora de escuchar las noticias interesa un periodista que te inyecte alegria en vena. Y con Carlos Herrera me río mucho muchisimo. He de reconocer que lo descubrí hace póco pero me ha enganchado. Eso sí.....sólo escucho noticias hasta que salgo de casa. Luego me paso a la música .
Y cómo estoy positiva, es domingo, en Valencia sigue siendo "primavera otoñal" y vamos a tener un domingo soleado y agradable , os paso estas estrellas de brioche, para alegrar el desayuno festivo de hoy.
Cada día me gusta más el juego que da la masa de brioche a la hora de hacer cosas. No son bonitas estas estrellas para un regalo???? . Metidas en un celofan y con un lazo , te quedas absolutamente con la persona a la que se lo des......
Yo, en principio os las regalo a vosotr@s y luego a tanta gente!!! A los que vienen a comer a donde voy a voluntariado, pero a los que vienen con el corazón en la mano y si te retrasas media hora ya se están preguntando "dónde se ha metido esta chica??" . A un chico que está con depresión y tiene sus subes y bajas .......(por cierto el otro día no lo ví.....), a una chica que se está desintoxicando y me alegra ver que cada vez está más gordita .....(Esa chica se aprendió mi nombre desde el primer día y no se le ha vuelto a olvidar!!!) .
POr eso todas estas estrellas, para la gente especial.....por que es domingo y siempre es bueno regalar y regalarse un póco a la gente

FELIZ DOMINGO.

Aquí va la receta..... Hacerlo y regalar!!!

besos

dolores

ESTRELLAS DE BRIOCHE


MASA BRIOCHE

1 huevo
10 grs de levadura fresca de panadero
50 grs. de mantequilla
20 grs + 1 cucharadita de azúcar
1 taza (125 ml) de leche tibia .
350/400 grs. de harina .

CREMA DE ALMENDRAS

50 grs. de almendra molida
50 grs. de azúcar glass
50 grs. de mantequilla fundida y fría
1 huevo
1 cucharada de Ron


PREPARACION :

BRIOCHE

Fundir la mantequilla y reservar.
Poner la leche a calentar (sólo hasta 40/43º) (se mide la temperatura con termometro) . Una vez alcanzada esa temperatura, añadir la levadura de panadero con una cucharadita de azúcar y dejar "espumar" ó que burbujee.
Mientras, batir el huevo con el resto del azúcar, añadir el aroma que deseemos , la mantequilla fria y una vez la levadura haya burbujeado, añadirla tambien. Por último, añadir la harina, poco a póco y amasando.
Meter la masa resultante en un bowl y dejar levar por 1º vez hasta que doble su volumen.
Mientras, hacer la crema de almendras : Fundir la mantequilla, añadir la almendra molida, el azúcar glass, el huevo y la cucharada de Ron. Luego : os aconsejo , metais la cuchara .....ya vereis cómo os gusta!!! jejejejeje.
Reservar la crema.

Una vez el brioche haya levado, sacar , desgasificar y extender como en la foto.
Cortar rectangulos de 10 X 10 cm y en el centro de cada estrella, poner una cucharadita de crema. Proceder como en las fotos y tapar el centro de la estrella con un trocito de melocoton en almibar.
Dejar que suban otros 20 minutos. Mientras precalentar el horno a 2220º.
Una vez hayan "subido", pintar con huevo , y hornear unos 20 minutos.
A continuación......ya están vuestras estrellas preparadas, para regalar a la persona con la que os queraís quedar ó .....para que os deis un super desayuno de domingo.....con música...dejando que pasen los minutos.....y pensando en todo el tiempo que teneis para disfrutar del día.

FELIZ DOMINGO!!!

CARACOLAS CON PASAS, ( PAIN AUX RAISINS)

París.....Ôh lá lá , Ôh, lá lá.....sus terrazas con sus cafes, sus tartas y....sus viennoiseries.....(pastas) y entre las más famosas están los croissans, el pain aux chocolat, y .....el pain aux raisins , las caracolas que os traigo hoy en "los domingos, brioche". Con estas caracolas podría cantar ......"Vale la pena el trabajar..." ya que aunque lleva tiempo...valen muy mucho la pena. Una delicia con la que podeis quedar de cine para un desayuno de domingo,para ahora que por ejemplo se acercan las Navidades.....para regalar a alguien especial. Pero hay que hacer estas pastas por que con esta masa y con esta forma se pueden rellenar de muchisiiiiiimas cosas, sólo hay que dejar volar la imaginación y ponerse a ello.

Se trata de una masa de brioche, que dejaremos reposar una noche en la nevera , con los pliegues del hojaldre. Por eso lleva más tiempo. Pero ya digo que valen muy mucho la pena. También podeís comprar hojaldre congelado ......pero nada sabe mejor que lo que sale de nuestras manos y de nuestro horno .
Así que.......vamos a ello

CARACOLAS CON PASAS

INGREDIENTES :

MASA BRIOCHE

1 huevo
50 grs.de mantequilla fundida y fría
10 grs. de levadura fresca de panadero
1 taza de leche
20 grs. + 1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de vainilla
350 /400 grs. de harina

CREMA PASTELERA

2 yemas
75 grs. de azúcar
25 cl de leche (1/4l)
20 grs. de MAIZENA
25 grs. de mantequilla
aromas al gusto .
la
40 grs. de pasas
3 cucharadas de rón (opcional)

Aparte :
110 grs. de mantequilla para los pliegues de la masa.


PREPARACION

La noche anterior, prepararemos la masa de brioche :

Fundir la mantequilla y dejar enfríar. Poner a templar la leche, añadir la levadura fresca con la cucharada de azúcar y disolver. Dejar reposar unos 10 minutos ó hasta que burbujee. Mientras, batir el huevo con el resto del azúcar, añadir la vainilla ó el aroma que se elija. Una vez fria la mantequilla añadirsela a la mezcla de huevo/azúcar seguir mezclando. Una vez la leche con la levadura haya burbujeado, añadir a la mezcla y por último añadir la harina y mezclar bien. Yo , esto último, lo hago con la amasadora por que así va más rápido, pero se puede hacer perfectamente a mano.
Una vez todo bien ligado. Dejar levar por 1º vez . (1 hora más ó menos) .
Una vez haya subido , sacar del bowl, desgasificar y envolver en film y .......a la nevera toda la noche .

Mientras haremos la :

CREMA PASTELERA

Poner a hervir la leche .
Mientras, batir las yemas con el azúcar y la MAIZENA . Reservar .
Una vez la leche ha hervido, añadir en forma de chorrito fino a la mezcla de yemas, batir para mezclar y volver todo al fuego suave hasta que espese, batiendo sin parar. Sacar del fuego, batir energicamente , añadir la mantequilla y dejar enfriar por completo, batiendo de vez en cuando para que no haga "costra". Reservar en la nevera hasta que la vayamos a utilizar.

Al día siguiente :

Sacar la masa de brioche del frigo y desgasificar de nuevo (habrá doblado el volumen). Hacer una cruz en el centro de la masa y volver al frigo 1/2 hora.
Sacar, extender en forma de cruz y añadir la mantequilla (110 grs) .
Hacer los pliegues del hojaldre : en total 3 vueltas, dejando reposar entre vuelta y vuelta de 20 minutos a 1/2 hora en la nevera .
Una vez todas las vueltas hechas, sacar del frigo, y estirar con el rodillo hasta conseguir un rectangulo MUY FINO
Yo, utilicé sólo la mitad de la masa el resto hice caracolas saladas.
Bien, una vez hecho el rectangulo, extender la crema pastelera y verter las pasas por encima.
Ahora empezaremos a enrollar la masa para conseguir un cilindro.
Cortamos piezas y las vamos poniendo en la bandeja del horno .
Precalentar el horno a 220º y mientras, dejar reposar las caracolas unos 20 minutos.
Una vez pasado este tiempo, pintar con huevo y meter en el horno unos 20 minutos ó hasta que estén doradas .

Deliciosas.....!!!! crujientes por los pliegues que lleva la masa, pero al mismo tiempo esponjosas por la masa de brioche.
ya sé que esto lleva más tiempo.....pero...enchufa el horno y .disfruta!!!

Besos y feliz domingo.
Aquí en Valencia hemos pasado del otoño , directamente a la primavera!!! jejejej

BRIOCHE CON AVELLANAS (BRIOCHETTE AUX NOISETTES)

Buenoooooooooooooo nueva vida , nuevo "look" y nuevo todo.
Cómo ya dije los domingos toca brioche para desayunar y este domingo son bollitos de avellana......riquiiiiiiiiiisimos. Pero antes, quería dar las gracias de corazón a
NURIA de cocinarte porque ella es la autentica artista de este cambio. Nos tiramos ayer todo el día (casi) via messenger eligiendo plantilla , colores , letra......y mientras, yo haciendo brioche al mismo tiempo!!.Al final del día fui FELIZ . Me encanta cómo ha quedado el blog y si no fuera por ella, yo con lo poquito que se todavía de internet no creo que hubiese podido. Núria ya sabes que tienes una amiga , aunque a 350 kms, pero ya está visto que no hay distancias , via messenger casi somos vecinas.
Por cierto, si te tuviese en la casa de al lado, esta hornada de brioches te la habría pasado enterita!!!
Bien y como es domingo, os paso la receta para quien quiera la pruebe .


BRIOCHETTE AUX NOISETTES


INGREDIENTES :

300 grs. de harina
50 grs. de avellanas en polvo
1 huevo + 1 huevo batido para decoración
5 cl de aceite vegetal ó girasol
50 grs. azúcar
14 cl./ media tacita de leche tibia (45º)
10 grs.levadura fresca ó de panadero .

PREPARACIÓN :

Disolver la levadura fresca en la leche tibia y dejar espumar .
Mientras batir el huevo con el azúcar, y comenzar a añadir la harina. Añadir tambien el aceite. Una vez la mezcla de levadura/leche haga burbujas, verter sobre la harina y seguir mezclando, seguir añadiendo harina/avellanas hasta finalizar y amasar bien.
Una vez hecha la masa , dejar reposar hasta que doble el volumen. (Dependiendo de lugares , humedad, etc.....puede tardar más ó menos)
Una vez doble el volumen, sacar del bowl, desgasificar y amasar de nuevo ligeramente. Ir formando bolas de 50 grs. y poner sobre la bandeja del horno forrada con silkpat.
Dejar levar de nuevo unos 20 minutos, pintar con huevo batido, y hornear a 200º unos 15 minutos ó hasta que esten dorados.
Una gozada de brioche.
Que los disfruteís y desde aquí mis gracias de nuevo a Núria.

FELIZ DOMINGO!!!!

LUNES 19/10 : Edito por que se me habia olvidado poner cuando se añade el aceite en la receta .PROBLEMA SOLUCIONADO!!!

BARRAS DE CARAMELO.....(MILLONAIRE´S SHORTBREAD BARS)

Lo prometido es deuda.
Con la receta del toffee de más abajo , una base de masa quebrada (la mía es casera) y una ganache de chocolate se hace esta maravilla que gustará a todo el mundo. FIJO. Es una delicia .
Las

bars

son un dulce tipíco americano y tienen muchisima variedad. La base normalmente suele ser masa quebrada extendida en un molde y que se corta en porciones individuales antes de ser servida . No son dulces tan bonitos cómo las tartas, pero sí muy comodos para llevar a pinics, comidas informales etc......
Hay una gran variedad de Bars con frutas, cremas etc......
Yo, la 1º vez que ví esta receta fué en www.joyofbaking.com y el otro día navegando por estos mares ciberneticos me encontré con mar de todo caserito que las había hecho......y como tenía toffe recien hechito ayer me puse "manos a la masa" .
Resultado : genial....a quien le gusten los MARS, es cómo comer una barra de MARS...delicioso.
Osea que a ver si alguien se anima y luego .......pleaseeeee contarmelo que me encanta cuando la gente me manda correos ó me deja mensajes y me dice que le gustan mis recetas
De paso, os dejo este enlace de Sergio del blog pensamiento positivo en el que habla de como a veces búscamos fuera lo que llevamos dentro y no nos damos ni cuenta.

Espero os guste la receta .


RECETA

1 base de masa quebrada
TOFFEE (receta más arriba) + 2 huevos.
ganache de chocolate


PREPARACION :

Extender la base de masa en el molde y hornear.
Mientras, a la receta de toffee le añadimos 2 huevos y mezclamos bien. Una vez fria la masa , vertemos el toffee y volvemos al horno unos 15 minutos.
Sacamos , dejamos enfriar y vertemos la ganache de chocolate. Dejamos reposar en la nevera y antes de servir, cortamos en trozos.

Os deseo feliz fin de semana.
Y os recuerdo.....el domingo toca BRIOCHE......

Besos

TOFFEE

Hoy es viernes y para celebrar el fin de la semana laboral, os paso de momento esta receta . Ya la he puesto otras veces, pero hoy os la vuelvo a regalar . Luego os pondré lo que hice con este toffee que es una delicia.
Como son una delicia los jazmines , os he puesto jazmines en todas las fotos esta semana por que ya se acaban , (por lo menos en la terraza de casa) y les quiero hacer un homenaje , por lo que me gustan.....!!!!jejejejeje

Estamos a 15º y empieza lentamente a llegar el otoño......QUÉ ME GUSTA ESTA ÉPOCA DEL AÑO!!!!! . Ayer me dí un paseo por el cauce del rio que fue una autentica gozada......llovia "chirimiri" y tenía que ir desde la academia de informatíca a la oficina.....no sabía si coger metro ó darme un paseo, opte por lo ultimo y disfruté muchiiiiisimo.... está apenas a 1 km, pero pasear bajo una ligera lluvia sin frio por el parque me puso las pilas a tope.!!!!

FELIZ VIERNES!!!!!

RECETA TOFFEE

1 taza de azúcar
1/2 de agua.
1 taza de nata

Poner a hacer un caramelo con la taza de azúcar y el agua, hasta que esté muy oscuro en ese momento,añadir la nata sin apartar del fuego seguir batiendo y batiendo , hasta ligarlo todo. No os asusteís si se os pega un póco al principio, con el calor, el caramelo se liga con la crema perfectamente.
Una vez conseguida la crema bien ligada, apartar del fuego y dejar enfriar .
Esta tarde os paso otra receta muy fácil para utilizar el toffee.

Besos y again , FELIZ VIERNESSSSSSSSS!!!!

dolores

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ...UN MINUTO EN LA VIDA.

Este post en principio lo pongo no para poner una receta de bizcocho de chocolate, sino para hacer un regalo a toda la gente que entra por aquí.
Y qué mejor que regalar algo que nos haga parar 5 minutos y reflexionar???
Ayer, leyendo por la red, encontré este artículo de una periodista politica,
pero que no tiene nada de politica. Es un regalo de los que te hacen coger aire y seguir .

Allá va.

UN MINUTO EN LA VIDA . (FABIOLA MARTINEZ VEGA)

Núnca pensamos que vivimos un tiempo prestado, el ser humano es frágil y por ello atractivo, el sabio cómo decía Machado "va ligero de equipaje" por la vida, por que lo esencial cabe en un bolsillo.
Hay cosas que son muy importantes cuando eres un adolescente;en esa época lo básico es parecerse a tus amigos, ser guapo inteligente, y divertido, lo malo, pensamos, le ocurre a los demás por que nos creiamos inmortales, pero todo cambia al cumplir años y ver que después de todo la vida es lo que es, una oportunidad para aprender si te dejan y para convertirte en una buena persona por que ese es el único equipaje que te llevarás en el viaje externo.

Perdonen que les hablé de mi pero necesito confesar algo tan simple como que prefiero ser una buena persona a una "piraña" por donde me mueva. Tengo la firme creencia de que la vida te devuelve lo que les des a los demás, lo bueno y lo malo.

La vida es un minuto de nada durante el cual algunos se meten en una carrera frenetica para llegar a ninguna parte. Es importante disfrutar cada segundo, detenerse a mirar a los ojos de los demás y dedicar la mayoria del tiempo libre a la familia y los amigos que son los únicos que te quedarán.

Todos hablan de los líos de la politica, pero va siendo hora de hablar de lo único que tenemos y prestado, el tiempo de vida. Nada es tan importante como para hacer daño a los que te aprecian ó incluso a los que no lo hacen. La ética no está de moda pero debemos lograr que lo esté.

Un minuto en la vida puede ser decisivo y merece ser aprovechando con una sonrisa y buen humor, no hay nada mejor que ser capaz de reirse de uno mismo y nada tan inteligente como quitar hierro a las equivocaciones propias y ajenas. El ser humano debe ser tratado con dignidad y cariño,.

La cultura emocional se va poniendo de moda. Al final todos nacemos y morimos solos con acompañamientos a ratos.
El minuto de mi vida que me corresponda prefiero dedicarlo a los que quiero y no a luchas esteriles que no llevan más que a romper la estabilidad personal propia que nos lleva toda la vida construir por que, entre otras cosas, esa ruptura puede llevarnos a una mala vida.

Tengamos como meta vivir con ética y con respeto ese minuto mágico por que en la vida no se puede "repetir curso" ni te suelen dar segundas oportunidades.

Es una belleza......verdad???
Espero os haya gustado. Que lo disfruteis y os sirva para respirar y coger aire.

Abrazos

dolores

RECETA CAKE

INGREDIENTES :

1 yoghur natural ó 1 vaso de crema fresca
2 medidas del yoghur de azúcar
2 medidas del yoghur de harina
1/2 taza rasa de cacao en polvo
1 taza de agua
1 cucharadita de levadura
100 grs. de mantequilla a temp. ambiente
aroma al gusto
2 huevos

PREPARACION

Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir uno a uno los huevos, batiendo bien.
Añadir el yoghur ó la nata, seguir batiendo.
Disolver el cacao al agua caliente, batiendo con las varillas hasta disolver los grumos.
Añadir el aroma elegido, mezclar
Empezar a añadir la harina alternando con la mezcla de cacao, empezando y terminando siempre con la harina.
Verter en un molde enmantequillado y hornear a 180º unos 35 minutos.
Sacar dejar enfriar 5 minutos en el molde y desmoldear sobre una rejilla

GANACHE

100 grs. chocolate de cobertura
4 cucharadas de nate
2 cucharaditas de café de mantequilla

Poner a hervir la nata. Una vez ha hervido, verter sobre el chocolate y mezclar. Por último, añadir la mantequilla y mezclar.

Verter la ganache sobre el cake todavia tibio y decorar . Dejar enfriar.......y

ES MUUUUUUUY PELIGROSO este cake.....!!!!!

Feliz miercolés.......
abrazos!!!!

BRIOCHE TRENZADO CON MANZANAS Y CANELA

Los que suelen pasar por aquí,saben que lo que más me gusta hacer es brioche. Para mí es cómo una fiesta cuando me pongo a mezclar los ingredientes para hacer la masa....cuando me pongo música relajante mientras dejo que la masa "suba", y sobre todo, cuando meto el brioche en el horno y empieza a cocerse y a desprender el inconfundible aroma.....eso para mí es gloria .
Bien.....pues como adoro todo lo que sea brioche, he decidido que a partir de ahora voy a subir todos los domingos recetas de brioche. Hay 1.000 y una maneras de hacer brioche y voy a intentar sino de ponerlas todas(jajajaja) si de poner recetas probadas y que sean buenas.
Mis fuentes las voy a poner cada vez y suelen ser blogs franceses . Yo, sigo alucinando colores al ver cómo trabajan l@s franceses el brioche....para mí es un regalo descubrir pagínas dónde haya algun apartado de "Viennoiseries", y reconozco que me cuesta a veces decidir qué receta probar 1º.
Bueno, pues lo dicho...... a partir de ahora los domingos...Brioche , por si os gusta y os decidís a probarlo.
Y comienzo con esta receta que es una delicia. Masa de brioche rellena de manzanas con canela.Puede haber algo mejor para desayunar un domingo, con tranquilidad y disfrutar de un café???
Para mí.....pocas cosas más aparte de pensar que tienes un día entero por delante para llenarlo de cosas buenas.....jejejeje

RECETA :

BRIOCHE TRENZANDO CON MANZANAS Y CANELA


INGREDIENTES :

380 grs. de harina
50 grs. de azúcar
50 grs. de mantequilla a temp. ambiente
2 huevos
100 ml. de leche tibia
10 grs de levadura fresca de panadero
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de confitura al gusto
1 manzana
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de mantequilla

MOLDE DE CAKE.


PREPARACION :

En el bowl de la amasadora (ó en un bowl normal) verter la harina, hacer un agujero en el centro y verter la leche tibia, el azúcar, los huevos, la vainilla, la sal y por último, la levadura que habremos disuelto previamente en un póco de agua tibia.Mezclar bien, ó con la amasadora ó a mano. Añadir póco a póco la mantequilla a trocitos. Continuar amasando hasta que la pasta esté lisa y esponjosa (unos 10minutos).
Sacar del bowl, desgasificar y volver a meter en el bowl, donde la dejaremos subir más ó menos 1 hora (depende del sitio, de la temperatura, humedad ....etc..). Tiene que doblar el volumen.

Mientras, lavar y cortar en lonchas la manzana. Dorarla en una sartén junto con la mantequilla , el azúcar y la canela. Simplemente hasta que esté ligeramente caramelizada. Sacar y reservar.

Una vez la masa haya subido, sacar , desgasificar y extender sobre la mesa de trabajo hasta formar un rectangulo que tiene que ser de la misma longitud del molde donde lo vayamos a cocer y el doble de su anchura.
Cortar los dos lados del rectangulo en pequeñas bandas que luego cruzaremos .
Extender 1 cucharada de la confitura en el centro de la masa. La confitura hará de colchón de las manzanas . Poner encima de la confitura las lonchas de manzana y empezar a trenzar los bordes hasta formar una trenza.
Con delicadeza, meter en el molde de cake y dejar subir por 2 vez unos 45 minutos ó hasta que vuelva a doblar su volumen.
Precalentar el horno a 180º y una vez la masa haya subido , pintar la trenza con un huevo batido cómo para tortilla . Cocer en el horno unos 35 minutos , siempre controlando la cocción.
Desde aquí os invito a que visiteis esta pagina


Espero os haya gustado la receta y de verdad...vale la pena dedicar tiempo a hacer brioche, los que lo disfruten luego , os lo agradeceran.

Besos y feliz domingo.....(mañana todavía es fiesta!!!)

BIZCOCHO MARMOL

Para el jueves por la tarde.....(aquí es cómo si fuera viernes, ya que mañana es fiesta y tenemos "acueducto" hasta el martes) os paso este bizcocho que se hace en un abrir y cerrar de ojos y está rico rico. No he conseguido el efecto que quería, pero está muy bueno......jejejejeje, y es un peligro. Cuando estaba haciendo las fotos, he cogido 1 trozo y por que me he "puesto sería....." por que no es nada empalagoso y entra de cine.....
Póco a póco está llegando el otoño, aunque aquí hace un calorazo a mediodía alucinante, pero las noches empiezan a ser fresquitas . Me encanta esta época del año....el calor baja , da gusto caminar por la calle......y por la noche coger una manta ligera para ver la tele(cuando hay tiempo) es una gozada .....pues eso....ver una peli (antigua a ser posible) con un trozo de este bizcocho y un té....puede ser una delicia.

Que lo disfruteís......

RECETA :

133 grs. mantequilla a temperatura ambiente
245 grs harina
2 cucharaditas levadura
1/2 cucharadita sal
180 grs. azúcar
3 huevos
1 cucharadita vainilla
2/3 taza buttermilk * (forma de hacer buttermilk + abajo)
1/4 taza más 1 cucharadita de cacao en polvo


PREPARACIÓN :

Batir mantequilla con azúcar hasta incorporar bien el azúcar. Incorporar uno a uno los huevos, la vainilla . Tamizar la harina con la levadura e ir incorporandola a tandas junto con la nata acabando siempre con la harina.
Dividir la masa en 2 y a una de ellas incorporar el cacao disuelto en 2 cucharadas de agua hirviendo. Mezclar bien la masa de cacao

Preparar un molde con mantequilla y verter la masa a cucharadas(1 de masa blanca, otra de cacao) así hasta cubrir el molde. Coger una brocheta ó un cuchillo muy fino y hacer dibujos para mezclar ambas masas.
Meter a horno precalentado a 180º unos 45 minutos ó hasta que al pinchar con un palito éste salga limpio.
Dejar enfriar, desmoldear y ........a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!



FORMA DE HACER BUTTERMILK :

La forma más rápida : En una taza verter 1 cucharadita de zumo de limón. Cubrir hasta arriba con leche, semi, entera ó desnatada. Dejar reposar 2 minutos y LISTO!!!
lo he sacado de aquí



Ahora sí.....feliz finde . Mañana más recetas

besossssssssss

PS : edito para cambiar las fotos, por que las que habia puesto no me gustaban nadaaaaaaaaaa ......jejejeje

TARTA DE MANZANA

A quien no le gusta la tarta de manzanaaaaaaaaaaaa???????? . A mi me encanta , y ahora que llega el otoño ya apetece.
Estoy en busca de la tarta de manzana perfecta , no sólo de gusto , si no de estetica . Y me paso el tiempo que tengo , probando formas de poner las manzanas para que queden bonitas. Esta tarta lleva sólo las manzanas , azúcar moreno y canela. Y de verdad que sólo con eso ya está deliciosa .
Se le puede poner crema, ó crema de almendras antes de ponerle las manzanas .......pero cuando apetece una tarta de manzanas y rápida, así , y con un póco de nate ó helado es delicia pura......

espero os guste , seguiré búscando la tarta de manzanas perfecta

FELIZ DOMINGO!!!

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